Гречишный чай Ку Цяо 100г

Ку Цяо («Гречишный чай») по сути чаем не является, поскольку сырьем для него являются семена татарской гречихи. И все же это популярный напиток, который сегодня популярен во многих регионах Китая. Напиток известен ещё со времен династии Тан. Сегодня для производства Ку Цяо татарскую гречку выращивают в Гуандун и в Сычуань.

Производство и польза напитка

Производят Ку Цяо очень просто: зерна гречихи легко прожаривают до золотисто-коричневого цвета.

Настой из Ку Цяо имеет сладковатый приятный аромат и маслянистый вкус. Он получил популярность среди сторонников здорового питания из-за его полезных качеств, поскольку по содержанию антиоксидантов напиток может поспорить даже с белым чаем.

Способ заваривания

1 чайную ложку заварить 250-300мл киптяка и настаивать 5-7 минут