Мука льна 100 г.

Современные хозяйки совершенно незаслуженно стали игнорировать лен и продукты из него. Настоящие знатоки знают, что, например, мука из льна обладает массой полезных качеств. Регулярное употребление ее способно привести к полному оздоровлению и укреплению организма.

Богатый химический состав делает данный продукт уникальным. Магний, цинк, медь, калий, натрий, хром, селен и фолиева кислота, витамины группы В, а также А и Е делают льняную муку настоящим кладезем витаминов и минералов.

Получить муку из льна довольно просто. Достаточно измельчить семена до порошкообразного состояния, но предварительно их необходимо обезжирить.

Муку из льна рекомендуют использовать в меню больных сахарным диабетом, это связано с тем, что в ее составе содержатся углеводы, которые не нанесут вред организму. Также данный продукт богат большим количеством белка, а клетчатка способна очистить организм и вывести вредоносные составляющие и токсины. Но главной особенностью этого компонента является способность улучшить работу желудочно-кишечного тракта, избавляя от запоров. Наличие антиоксидантов и жирных кислот обладает общеукрепляющим и омолаживающим эффектом.

Данный продукт имеет довольно низкую калорийность – всего 270 калорий на 100 грамм. Эта особенность делает льняную муку особенно привлекательной для желающих похудеть, ведь она весьма диетическая и способна нормализовать вес. Огромным плюсом является тот факт, что мука из льна способна наладить обмен веществ и вывести из организма токсины и шлаки. Употребляя данный продукт регулярно, происходит качественное насыщение полезными микроэлементами, утоление чувства голода на длительное время, при этом мука быстро усваивается.