- Цвет, вкус и аромат какао становится более насыщенным, мягким и интересным.
- Он лучше растворяется в воде и смешивается с другими ингредиентами.
- Этот порошок более сыпучий, рассыпчатый.
- Из него можно изготавливать практически все кондитерские изделия и даже шоколадные подтеки на торте.
- Для приготовления напитка этот порошок и варить не нужно. Он легко растворится в воде. За это он многими технологами назван «быстрорастворимый».
- Срок годности этого продукта немаленький, целых 2 года!
Целый спектр изделий из какао:
- Мороженое;
- Глазури;
- Вафельные прослойки;
- Масло;
- Кондитерские изделия;
- Начинки конфет;
- Шоколадные пасты;
- Маршмеллоу;
- Да и просто для напитков.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!