Органический нектар агавы NOW Foods, Real Food "Organic Agave Nectar" светлый - это натуральный заменитель сахара, способствующий снижению веса и препятствующий развитию сахарного диабета. Светлый сироп агавы для диабетиков предпочтительней.
В состав сиропа агавы входят природные сапонины и фруктаны, самый известный из которых инулин, оберегающий организм от резкого скачка уровня сахара в крови. Благодаря этому ферменту важным диетическим свойством нектара является его низкий гликемический индекс – поэтому сироп агавы при диабете допустим, но только в очень небольших количествах.
Благодаря фруктанам сироп агавы не только успешно применяют для борьбы с избыточным весом и в меню диабетиков, а также в умеренном количестве рекомендуют в пожилом возрасте для увеличения плотности костей. Стероидные сапонины в составе растения помогают от ревматизма.
Нектар агавы широко применяется в кулинарии для приготовления слабоалкогольных коктейлей, сладких киселей и мороженого. Используется при выпечке пирогов, тортов, кексов, печенья и булочек.
Сироп может подаваться к столу в виде соуса к блинчикам, панкейкам и оладьям. Рекомендовано его добавление в творог, домашние йогурты, каши и сметану. Нектар используют при заваривании травяного, черного, белого чая.
Сок агавы немного слаще сахара белого, поэтому требуется меньшее его количество, чтобы достичь нужного уровня сладости блюда. И по сравнению с медом и кленовым сиропом, агава имеет более тонкий аромат, что делает ее популярным заменителем сахара во многих рецептах.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
- Оказывает успокаивающее воздействие на состояние нервной системы;
- Способствует выведению из организма лишней жидкости;
- Оптимизирует деятельность ЖКТ и желчного пузыря;
- Обладает противовоспалительным и отхаркивающим действием;
- Содержит комплекс витаминов;
- Благодаря содержанию фруктозы способен приводить в норму метаболизм;
- Выводит шлаки, токсины;
- Содержит сапонины, которые помогают бороться с микробами, воспалением, способствуют укреплению иммунитета.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
- Можно использовать в кулинарии вместо обычного сахара.
- Изготовление кондитерских изделий.
- Применяется в производстве напитков: алкогольных (водка, вино) и безалкогольных (например, лимонад).
ИНФОРМАЦИЯ О ДОБАВКЕ:
- Размер порции: 1 столовая ложка (15 мл);
- Количество порций в упаковке: 33.
Содержание елементов в 1 порции:
- Калории 60;
- Всего жиров 0 г;
- Натрий 0 мг;
- Всего углеводов 15 г;
- Всего добавленных сахаров 14 г;
- Белки 0 г .
