Масло гхи с эко-фермы «Mother» - это топленое сливочное масло высокого качества с непревзойденным нежным вкусом, изготовленное по особому рецепту.
Гхи получают путем удаления воды (около 20%) и твердых частиц молока из чистого сливочного масла экстра (85% жира) в процессе вытопки на живом огне на дровах.
Одним из главных преимуществ топленого масла является то, что оно не горит при жарке. В отличие от растительного и сливочного масел, которые при горении становятся канцерогенными, топленое сливочное масло гхи состоит в основном из насыщенных жирных кислот с короткой химической цепью, которые не окисляются ни при комнатной температуре, ни при жарке. Поэтому гхи считается наиболее полезным для приготовления пищи, способствуя ее усвоению и выведению продуктов распада из организма.
По своей молекулярной структуре топленое масло гхи отличается от других жиров животного происхождения. При перетапливании из первоначального продукта удаляются все возможные вредные примеси, зато остаются:
витамин Е – сильнейший антиоксидант;
витамин А – который не содержится ни в одном из других съедобных масел, кроме гхи;
витамин D – основной помощник в усвоении кальция и фосфора из пищи и поддержании сильного иммунитета;
витамин К – витамин для здоровой крови и профилактики остеопороза;
незаменимые жирные кислоты (содержание линолиевой кислоты, к примеру, 4- 5%).
Действие:
- регулирует процессы пищеварения (особенно полезно при повышенной кислотности желудка);
- повышает иммунитет;
- питает нервные ткани организма;
- улучшает усвоение других продуктов и вкус любой пищи;
- способствует нормализации обмена веществ и выведению токсинов и шлаков;
- обогащает организм витаминами и жирными кислотами.
Состав: масло топленое сливочное гхи (99% жира).
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: белки – 0,2 г, жиры – 99 г, углеводы – 0,5 г.
Калорийность на 100 г: 894 ккал.
Вкус и аромат масла гхи очень нежный и приятный, а цвет - благородный янтарный.Применение: подходит для жарки, можно использовать в приготовлении супов и вторых блюд, разнообразных сладостей, десертов, выпечки.
Рекомендуется как лучшее масло для детского питания.
Масло гхи также полезно использовать для растираний в период простуды и для массажа, в том числе маленьких детей.
Кроме того, масло гхи широко используют в косметологии. Оно выводит токсины и делает кожу бархатистой. Поэтому масло гхи – прекрасный ингредиент для всевозможных масок для лица.
Масло гхи не зря называют «жидким золотом», способным обогатить здоровье человека!
Вес: 200 г.
Срок хранения: 12 месяцев.
Производитель: Украина.
