Мука грецкого ореха 200 г Ecoliya

Мука грецкого ореха Ecoliya нормализует выделительные процессы, создает благоприятные условия и поддерживает баланс полезной микрофлоры кишечника. Пищевые волокна помогают освободиться от шлаков и токсинов, препятствуют развитию злокачественных процессов в области прямой кишки.

В раннем возрасте такая добавка ускоряет рост, предупреждает развитие рахита; взрослым — укрепляет костную ткань, улучшает зрение и слух, нормализует функцию памяти и способность сосредоточиться.

Мука грецкого ореха ценится за легкоусваиваемый белок, поэтому его рекомендуют использовать в блюдах лиц, которые проходят послеоперационную реабилитацию или восстанавливаются после изнуряющих заболеваний. С его помощью можно быстро набрать вес и восстановить объем мускулов.

Польза муки грецкого ореха:

• Нормализует работу нервной системы, ускоряет импульсную проводимость и ответные реакции.
• Уменьшает уровень холестерина и стимулирует растворение бляшек, уже сформировавшихся в просвете кровеносных сосудов.
• Является поставщиком аминокислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека, благодаря чему рецепты блюд с ореховой мукой — постоянное дополнение рациона веганов и вегетарианцев.
• Предотвращает ожирение печени. Стимулирует выделение желчи, улучшает ее качество и препятствует образованию конкрементов. Участвует в выработке фосфолипидов.
• Обладает иммуностимулирующим действием, увеличивает выработку макрофагов.
• Подавляет воспалительные процессы в нижних дыхательных путях, уменьшает вероятность появления осложнений после ОРВИ и ОРЗ.
• Улучшает формулу крови, стимулирует выработку гемоглобина, останавливает развитие анемии.
• Уменьшает частоту развития атеросклероза.
• Нормализует уровень сахара в крови, блюда и выпечка из ореховой муки доступны для диабетиков. Гликемический индекс — 35 ЕД и после термической обработки повышается незначительно.

Микроэлементы на 100 г:

Железо, Fe — 2 мг;

Йод, I — 3.1 мкг;

Кобальт, Co — 7.3 мкг;

Марганец, Mn — 1.9 мг;

Медь, Cu — 530 мкг;

Селен, Se — 4.9 мкг;

Фтор, F — 685 мкг;

Цинк, Zn — 2.57 мг.

В составе ореховой муки высокое количество лецитина — жироподобного вещества, которое можно назвать строительным материалом для клеток. Он отвечает за липидно-углеводный обмен, снижает уровень холестерина, продлевает жизненный цикл гепатоцитов (клеток печени).
Очень важно, что это вещество не распадется после термообработки и содержится не только в муке грецкого ореха, но и в выпечке, в которую она входит. Незаменимых кислот в составе продуктов — 12 видов с преобладанием аргинина, а заменимых — 8 видов, из них больше всего глутаминовой кислоты.

Калорийность муки грецкого ореха — 234 ккал на 100 г, из них:

Белки — 15 г;

Жиры — 18 г;

Углеводы — 3 г;

Пищевые волокна — 6.1 г.

Допустимая влажность — 4% или до 4 г на 100 г продукта.

Витамины на 100 г:

Витамин А — 8 мкг;

Бета Каротин — 0.05 мг;

Витамин В1, тиамин — 0.39 мг;

Витамин В2, рибофлавин — 0.12 мг;

Витамин В5, пантотеновая кислота — 0.82 мг;

Витамин В6, пиридоксин — 0.8 мг;

Витамин В9, фолаты — 77 мкг;

Витамин C, аскорбиновая кислота — 5.8 мг;

Витамин Е, альфа токоферол — 2.6 мг;

Витамин К, филлохинон — 2.7 мкг;

Витамин РР — 4.8 мг;

Ниацин — 1.2 мг.

Макроэлементы на 100 г:

Калий, K — 474 мг;

Кальций, Ca — 89 мг;

Магний, Mg — 120 мг;

Натрий, Na — 7 мг;

Сера, S — 100 мг;

Фосфор, P — 332 мг;

Хлор, Cl — 25 мг.

Ограничения употребления - при индивидуальной непереносимости продукта (арахис является сильным и распространенным аллергеном).

Если после введения в рацион появились кожные реакции, отечность слизистой, зуд, от него следует отказаться.
Поэтому, когда с добавкой впервые знакомят детей, необходимо начинать с небольшой порции и анализировать органические реакции.

При дополнении салатов, кляра или выпечки мукой грецкого ореха следует соблюдать рекомендованные дозировки. Допустимое количество — не больше 80-100 г в день. Если пожадничать, аллергия может развиться даже у до сих пор здоровых людей.

Злоупотребление может спровоцировать пищевые расстройства из-за резкого увеличения желчеотделения. Следует отказаться от вкусной добавки при обострении хронических заболеваний — панкреатита, язвенной болезни, колита или энтероколита. Из-за свойства стимулировать выработку ферментов и пепсина агрессивное воздействие пищеварительного сока на слизистую, выстилающую пищеварительные органы и тракт, усиливается.

Не содержит примесей, красителей и консервантов. Поэтому этот продукт можно назвать по-настоящему "природным", содержащим только естественные компоненты.

В качестве исходного сырья используется жмых (после извлечения масла методом холодного прессования). Никаких химических веществ для увеличения выхода не вводится.

Весь процесс производства прошел международную сертификацию на безопасность процесса изготовления (HACCP), контролирующий любые потенциально опасные факторы (биологические, химические, физические), которые могли бы возникнуть в процессе производства продукции. Весь ассортимент муки Ecoliya поставляется в бумажных пакетах с п/є защелкой, защищающей от воздействия влаги и максимально долго сохраняющей все природные компоненты, содержащиеся в продукте.