Крупа киноа белая 300 гр

✔ Киноа псевдозерновая культура, родственник лебеды

✔ Не содержит глютен
✔ Низкий гликемический индекс
✔ Большое содержание фосфора, кальция, калия, цинка, железа, витаминов группы В, клетчатки, а также белка
✔ В 100 г сухой киноа содержится 102% дневной нормы марганца, 49% нормы магния, 46% фосфора, 30% меди, 25% железа, 21% цинка, 16% калия и 12% селена
✔ В состав входят антиоксиданты и фитонутриенты, борящиеся со свободными радикалами и препятствующие росту раковых клеток
✔ Калорийность киноа составляет 368 калорий на 100 грамм

Способ приготовления:

Хорошо промыть крупу в воде, чтобы смыть сапонины, которые могут придавать горьковатый вкус

Слить воду через сито и сполоснуть крупу под проточной водой

В кастрюлю выложить крупу, добавить 1 чашку воды (соотношение 1:1), поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и накрыть крышкой

Варить на медленном огне 10 минут под крышкой, выключить огонь. В массе крупы должны появиться дырочки, а воды практически не видно

Оставить киноа "упариваться" под крышкой на плите еще 10 минут. Можно добавить зелень и растительное масло по вкусу