Органический нектар агавы NOW Foods, Real Food "Organic Agave Nectar" янтарный (660 г)

Органический нектар агавы NOW Foods, Real Food "Organic Agave Nectar" янтарный - это натуральный заменитель сахара, способствующий снижению веса и препятствующий развитию сахарного диабета. В зависимости от продолжительности выпаривания сока получают сироп разной насыщенности – темный более концентрирован по составу, обладает ярко выраженным ароматом и терпковатым послевкусием; светлый отличает легкий медово-фруктовый аромат и нежный карамельный привкус. 

В состав сиропа агавы входят природные сапонины и фруктаны, самый известный из которых инулин, оберегающий организм от резкого скачка уровня сахара в крови. Благодаря этому ферменту важным диетическим свойством нектара является его низкий гликемический индекс – поэтому сироп агавы при диабете допустим, но только в очень небольших количествах.

Благодаря фруктанам сироп агавы не только успешно применяют для борьбы с избыточным весом и в меню диабетиков, а также в умеренном количестве рекомендуют в пожилом возрасте для увеличения плотности костей. Стероидные сапонины в составе растения помогают от ревматизма.

Нектар агавы широко применяется в кулинарии для приготовления слабоалкогольных коктейлей, сладких киселей и мороженого. Используется при выпечке пирогов, тортов, кексов, печенья и булочек. Сироп может подаваться к столу в виде соуса к блинчикам, панкейкам и оладьям. Рекомендовано его добавление в творог, домашние йогурты, каши и сметану. Нектар используют при заваривании травяного, черного, белого чая.

Сок агавы немного слаще сахара белого, поэтому требуется меньшее его количество, чтобы достичь нужного уровня сладости блюда. И по сравнению с медом и кленовым сиропом, агава имеет более тонкий аромат, что делает ее популярным заменителем сахара во многих рецептах.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:

• Оказывает успокаивающее воздействие на состояние нервной системы;
• Способствует выведению из организма лишней жидкости;
• Оптимизирует деятельность ЖКТ и желчного пузыря;
• Обладает противовоспалительным и отхаркивающим действием;
• Содержит комплекс витаминов;
• Благодаря содержанию фруктозы способен приводить в норму метаболизм;
• Выводит шлаки, токсины;
• Содержит сапонины, которые помогают бороться с микробами, воспалением, способствуют укреплению иммунитета.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

• Можно использовать в кулинарии вместо обычного сахара.
• Изготовление кондитерских изделий.
• Применяется в производстве напитков: алкогольных (водка, вино) и безалкогольных (например, лимонад).

ИНФОРМАЦИЯ О ДОБАВКЕ:

• Размер порции: 1 столовая ложка (20 г); 
• Количество порций: около 33.

Содержание елементов в 1 порции:

• Калории 60; 
• Всего углеводов 15 г;
• Всего сахара 14 г.

Другие ингредиенты:

Органическая сырая голубая агава.