Сирий арахіс, користь і шкода якого цікавлять багатьох, є дуже поживним продуктом. Це пояснюється наявністю у складі великої кількості жирів - до 50%.
Продукт містить до 10% вуглеводів і до 35% білку(протеїну). У складі арахісу є 12 незамінних і 8 замінимих амінокислот, він багатий арахідоновою і ліноленовою ненасиченими жирними кислотами.
Земляний горіх містить вітаміни групи В, РР, E, A, D, фолієву, нікотинову кислоти, а також цінні макро- і мікроелементи (калій, магній, залізо, кальцій, селен, мідь, марганець).
Холестерин в арахісі відсутній, тому продукт не шкодитиме судинам.
Поживна (харчова) цінність 100г продукту:
білки – 49,24 г
жири – 25,80 г
вуглеводи – 16,13 г
Енергетична цінність (калорійність) 100г продукту:
567 кКал.
Зберігати у сухому місці без потрапляння прямих сонячних променів при
температурі від -18 до +17 та відносній вологості не більше 75%
Термін придатності: від 6 місяців до 3 років
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!