Фосфат Carfosel 1000i
Prayon, Бельгия
Фосфат Carfosel 1000i - гранулированный триполифосфат натрия, относится к классу новейших фосфатных препаратов нового поколения бельгийской компании Prayon.
Фосфат Carfosel 1000i позволяет удерживать высокое количество влаги и развивать текстуру продукта. Может использоваться для всего спектра мясных изделий, а также для рыбы и морепродуктов.
Может использоваться для всего спектра мясных изделий, а также для рыбы и морепродуктов. Фосфат легко растворяется в холодной воде, не выпадает в осадок и обеспечивает необходимый уровень pH.
PRAYON - бельгийский производитель фосфатов для разных отраслей, занимающий лидирующие позиции по продажам в мире. Фосфаты PRAYON соответствуют высоким европейским стандартам качества.
Фосфатные соли обладают хорошей сыпучестью, легко растворяются даже в холодной воде, не имеют осадка и позволяют очень быстро достигать заданного уровня рН. Соли могут используются в сухом виде и не требуют специальной подготовки.
Состав: триполифосфат натрия пищевой Е 451.
Для отработки предоставляем бесплатные образцы товара и рекомендации по применению.
Дозировка
от 0,1 до 0,4 %.
Химические показатели:
-
уровень pH: 9,5 - 10,2.
-
содержание P205: 56,5 - 58,0.
-
нерастворимый остаток менее 0,1%
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!