Борошно лляне – містить велику кількість рослинних білків і жирних поліненасичених кислот, в тому числі цінних Омега-3 і Омега-6. Багатий набір мінеральних речовин і вітамінів виводить лляне борошно в розряд здорових продуктів. За рахунок своїх корисних властивостей лляне борошно широко застосовується в кулінарії, косметології та для лікування багатьох захворювань.
Склад льняного борошна:
Клітковина (до 30%) - забезпечує повноцінну роботу шлунково-кишкового тракту, попереджає запори і виводить з організму шкідливі речовини.
Рослинний білок (до 50%) - легко засвоюється організмом, добре насичує його.
Поліненасичені жирні кислоти (Омега-3, Омега-6) - вважаються відмінними антиоксидантами, знижують рівень «поганого» холестерину, регулюють жировий обмін.
Вітаміни - В1, В2, В6, фолієва кислота.
Мікроелементи - калій, магній, цинк
Користь лляного борошна для шлунково-кишкового тракту.
Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Багата харчовими волокнами лляне борошно благотворно впливає на метаболізм. А що входять до її складу клейкі речовини активізують перистальтику кишечника. Крім того, антиоксиданти збагачують кишкову мікрофлору, стимулюючи правильне засвоєння корисних речовин з їжі
Льняне борошно для нашого серця і судин.
Попереджає розвиток захворювань серцево-судинної системи. Що входять до складу льняного борошна калій (його тут, до речі, в шість разів більше, ніж в бананах) і поліненасичені жирні кислоти зміцнюють стінки судин, знижують рівень холестерину
Користь лляного борошна для жіночого здоров'я.
Позитивно позначається на жіночому здоров'ї, так як містить фітоестрогени - рослинні речовини, що допомагають зберегти молодість і відрегулювати роботи «жіночої системи»
Льняне борошно для профілактики онкології.
Бореться з ростом і розмноженням ракових клітин. Вміщені в лляному борошні лігнано можуть запобігати процеси появи пухлин. Цей факт визнаний вченими і лляне насіння, так само як і борошно з нього вироблена рекомендується як профілактичний засіб при боротьбі з онкологічними захворюваннями.
Льняне борошно для схуднення.
Сприяє схудненню, нормалізує вагу, допомагає в лікуванні цукрового діабету. Є прекрасним дієтичним продуктом.
