Черева баранья 18-22 мм 10 метров арт 810

Бараньи кишки - популярная и востребованная натуральная оболочка. На заводе она проходит множество этапов чистки, вымачивания, засолки, просушивания от лишней влажности. Черева бараньи используют для приготовления сосисок и колбасок в домашних условиях.

Черева бараньи  мм идеально подходит для:

• сосисок для хот-догов и популярных Венских сосисок
• колбасок типа Охотничьих, Кнуты
• колбасок гриль

Баранья оболочка позволяют готовить деликатесы в разным способом: вялить, коптить, жарить на гриле, варить, запекать.

Особенности бараньей черевы

Толщина стенки бараньей черевы небольшая, то есть при набивке с ней нужно обращаться достаточно аккуратно. Но благодаря этому оболочка практически не ощущается при кусании сосиски/колбаски, что является несомненным плюсом.

Важно! Фарш для набивки бараньей оболочки  должен быть мелкого помола. Для наполнения данной бараньей черевы лучше всего использовать насадку диаметром 15-18 мм. Вручную наполнить оболочку довольно сложно.