Хамон Cumbre Real de Cebo 50% Raza Iberica 8 - 8.5 кг

Свиньи выращиваются на ферме, где они питаются фуражом, травой и желудями. Примечание 50% Raza Iberica означает, что фермеры отслеживают родословную животных и контролируют соответствие породам. Иберика – это самая популярная порода свиней в Испании, из которых чаще всего производят высококачественные и вкусные сыровяленые хамоны и другие мясные деликатесы. Животные постоянно двигаются, поэтому жира нарастает не много, а появляющийся тает во время созревания. В результате получается не пресное, сухое, вкусное, слегка соленое мраморное мясо.