Икра черная амурского осетра Lemberg Германия 50 грамм банка металлическая
Качественная икра дикого отлова подарит настоящий букет дорогого деликатеса по выгодной цене. Этот продукт на 100% полезен и вкусен и будет оценен специалистами и гурманами черной икры убойной.
сырье для производства: осетровая рыба стерлядь дикого отлова.
Внешний вид: имеет особую, чрезвычайно шелковистую текстуру, а ее оболочка может быть настолько нежной, что готова раствориться во рту при малейшем прикосновении, упругие нежные икринки идеальной стадии зрелости.
Консистенция: особым отличием этого сорта черной икры является то, что для ее приготовления используется икра только от рыбы старше 15 лет. В банке фасуется икра только от одной рыбы, упругие икринки, со слегка влажной или сухой поверхностью, отделяются одна от другой.
Цвет зерна от темно-серого до черного.
Размер зерна: средний и большой (1.5 – 2.5 мм).
Способ получения икры: убойная.
Изготовлено: из свежего сырья в месте отлова.
Не замораживалось
Вкус: изысканный, очень насыщенный, чистый, свежий вкус с самой легкой горчинкой и легким послевкусием сливок и ореха.
Посол: минимальное количество соли (стандарт Malosol от 3 до 3,8% соли).
Срок хранения: до 6 месяцев.
Температура хранения: от -2 до -4°С.
Место и вид добычи. Самым лучшим считается дикий вылов, хотя размер икринок может быть несколько меньшим, чем у осетров с рыбных ферм.
Торговая марка Lemberg.
Тип обработки и засолки.
Лучшей считается забойная обработка, при которой икринки сохраняют целостность оболочки, оригинальный вкус и максимум полезных свойств.
На сегодняшний день купить качественную осетровую икру производства Германия Лемберг очень легко при чем в любое время года, как говорится был бы повод. Мы уверены, что для самых важных людей или для себя вы найдете их множество. Предлагаем Вам настоящее черное сокровище различных видов севрюги, белуги, осетра, стерляди, калуги: малосол прославивший дикую икру на весь мир. Для особо взыскательных есть свежая икра осетра под заказ. Она самого легкого посола – 2.8% соли. Срок хранения небольшой – никаких консервантов, лишь традиции и мастерство.
