Пекмез Lokman – это разновидность патоки, полученной из винограда. Продукция производится из спелого винограда. Ягоды промываются, измельчаются и обдаются кипятком. Виноград проходит разные процессы. В результате, когда кипящий виноградный сок приобретает густую консистенцию, образуется патока.
Пекмез можно добавлять как природный подсластитель. Используется для приготовления десертов, мороженого, йогуртов. Пекмез можно класть в заправку для салатов, соусы или мясные маринады. Попробуйте также соединить 4 столовые ложки тахина (паста из молотых кунжутных семян) к 1 столовой ложке патоки – получится вкусная смесь, похожая немного на шоколад и халву.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!