ФОСФАТНАЯ специя ЧАЙНАЯ для вареных колбас, сосисок, сарделек Prodamix (Van Hees, ЕС) 1 кг

Указана стоимость за 1 кг.

Минимальный объем поставки - упаковка 1кг

Комплексная функциональная комби смесь с приправами 

Чайная PRODAMIX, VAN HEES

Комплексная, фосфатосодержащая  смесь для производства варёных колбас, а также сосисок и сарделек, во вкусо-ароматическом направлении традиционной Чайной колбасы с легкими нотами чеснока

В состав специи входит Е451, который помогает создать стабильную эмульсию, достичь большого выхода и плотности готовых изделий. Экстракты натуральных специй в сочетании с Е621 в несколько раз усиливают вкус, за счет чего расход добавки минимальный.

Специя создана компанией Van Hees, одним из ведущих мировых производителей пряностей, маринадов для различных видов мясной и колбасной продукции. Эта компания представлена более чем в 80 странах мира.

Дозировка: для производства колбасных изделий следует использовать 8 г на 1 кг фаршевой массы.

Для отработки предоставляем бесплатные образцы товара и рекомендации по применению

Состав: E451 трифосфаты, сироп глюкозы, глутамат натрия E621, соль, аскорбиновая кислота E300, экстракты специй