Нож филейный Vinzer Profissional 12.5 см (50264)

Нож филейный Vinzer Profissional 17 см (50264)

• Тип: нож филейный узкий профессиональный
• Длина лезвия: 17 см
• Толщина лезвия: 2,5 мм
• Материал: молибден-ванадиевая сталь X50CrMoV15
• Материал рукояти: Нейлон с антибактериальным покрытием
• Тип крепления рукоятки: Насадный
• Цвет: Серебристый
• Дополнительные характеристики:
• Рожущая кромка долго сохраняет остроту благодаря клинообразному сечению лезвия
• Можно мыть в посудомоечной машине

Профессиональный кухонный нож отвечает самым серьезным требованиям поваров. Ведь на профессиональной кухне все процессы должны быть четкими, качественными и эффективными. Острое лезвие, не требующее частой заточки, удобное эргономичное рукоят ножа, сбалансированный вес – нож и повар должны быть одним целым, чтобы не отвлекать профессионала от процесса приготовления блюд. Высококачественная молибден-ванадиевая сталь X50CrMoV15 с оптимальным процентным содержанием углерода и хрома обладает отличной коррозионной стойкостью и удержанием заточки. Также лезвия ножей из этой стали не меняют цвет под действием агрессивных сред, а потому долго сохраняют свой презентабельный внешний вид. Узкий обвалочный нож VINZER Professional line оправдает все ожидания. Подойдет для использования на профессиональной кухне и в домашних условиях.