Кунжутне борошно 0,5 кг

Кунжутне борошно Борошно з кунжутної макухи, що залишається після виготовлення олії, має ніжний горіховий смак і приємний аромат. Тому його активно використовують у кулінарії для різних страв, додають у хліб і здобну випічку. Порошок не містить глютену, тож його можуть уживати люди з непереносимістю цієї речовини. Користь кунжутного борошна Окрім чудового смаку, кунжутне борошно має багато корисних для організму властивостей, зумовлених його складом. Більшість із них пов’язана з білковими складниками, що містять повноцінний набір амінокислот. Аргінін, метіонін, триптофан, пролін, гліцин, цистеїн та інші незамінні амінокислоти сприятливо впливають на ріст м’язової тканини, захищають її від виснаження та сприяють кращій регенерації. Також за їхньої участі активізується синтез гемоглобіну, вироблення інсуліну підшлунковою залозою та підвищується статева активність. Інші компоненти — насичені жирні кислоти, лігнани, пектинові речовини, антиоксиданти, фітостероли, вітаміни групи В, А, РР, низка мінеральних речовин. Додавання кунжутного порошку до раціону особливо рекомендоване для розв’язання таких проблем: · усунення хронічних закрепів; · покращення роботи шлунково-кишкового тракту; · виведення гельмінтів з організму; · зниження підвищеного артеріального тиску; · зменшення болючих відчуттів під час менструації; · запобігання серцево-судинним патологіям. Також продукт може використовуватися в комплексній терапії жирового гепатозу, цирозу, холециститу, панкреатиту, простатиту, жіночих захворювань. Завдяки вмісту лігнанів — рослинних аналогів жіночих статевих гормонів — вживання кунжутного борошна сприяє нормалізації гормонального фону в жінок у період клімаксу. Рецепти з кунжутним борошном Кунжутний порошок можна використовувати, щоб покращити смак гарнірів, каш, кисломолочних продуктів, салатів. Змішавши його з подрібненими сухарями, ви отримаєте суміш для панірування котлет, яка надасть їм вишуканого горіхового присмаку. У східних країнах із кунжутного борошна готують спеціальну пасту – тахіні, без якої не обходяться багато традиційних страв (хумус, солодощі, тахіно-піта). Щоб приготувати її самостійно, додайте до порошку трохи олії, контролюючи густоту. Масу слід одразу використати або поставити в холодильник, щоб зберегти корисні властивості. Радимо приготувати прості, але дуже смачні страви: 1. Баклажани в соусі з тахіні. Обсмажте 2 середні баклажани на грилі до м’якості, охолодіть і очистіть від шкірки. Подрібніть м’якоть у блендері, додайте 20 мл лимонного соку, чверть склянки пасти тахіні, 2 зубчики часнику. Подавайте отриману повітряну масу з оливковою олією та подрібненою петрушкою. 2. Тахінне печиво. Розітріть 200 г вершкового масла зі склянкою цукру. Додайте пів склянки пасти тахіні, 2,5 склянки пшеничного борошна, 1 ч. л. розпушувача й замісіть пружне тісто. Сформуйте невеликі кульки, викладіть на деко й випікайте при 180° не довше 20 хвилин. На сайті інтернет-магазину «Деснашоп» ви можете купити свіже кунжутне борошно за доступною ціною. Перегляньте й інші наші товари – ми завжди раді бачити вас серед наших покупців!