Халва тахинная
Ассортимент:
- Халва тахинная с ванилью
- Халва тахинная с фисташками
- Халва тахинная c какао
Изготовитель – Sahinoglu Gida San
Страна изготовления - Турция
Вес нетто: 350 г
Энергетическая ценность 100 г – 530 кКал
Пищевая ценность 100 г: белки – 14,8 г; жиры – 34,9 г, насыщенный жир – 8,1 г, холестерин – 0 мг, натрий – 192 мг, углеводы – 48,1 г, сахар – 44,5 г,
Товар упакован в коробку
Условия хранения. Хранить при температуре не более (18+-3) ℃ и влажности не более 70%.
Тахинная халва – это восточное лакомство, которое появилось в V веке до н. э. С тех пор оно пользуется популярностью среди сладкоежек. Однако халва является не только вкусным, но и полезным для здоровья десертом.
Состав. Тахини, сахар, эмульгатор (Е471 - он относится к классу безвредных), аромат ванили, подкислитель (лимонная кислота Е330). Она содержит кунжут, фундук, арахис и грецкий орех.
Основу тахинной халвы составляют семечки кунжута. Их тщательно перемалывают, получая густую жирную пасту. Ее называют тахина, или тахини. Кроме того, туда добавляют патоку или сладкую массу из карамели и пенообразователь. Последний служит для того, чтобы придать конечному продукту характерную волокнистую структуру. Как правило, используются натуральные пенообразователи. Это могут быть солодковый и мыльный корень, яичный белок и корень алтея. Допустима добавка компонентов, которые могут играть роль ароматизаторов: ваниль и ванилин, какао-порошок, а иногда и шоколад.
Полезные свойства. Поскольку основой тахинной халвы являются семена кунжута, то все полезные свойства этой культуры распространяются и на восточную сладость. При этом тахинная халва изготавливается из внутренней части кунжутных семечек, которая особенно богата биоактивными веществами. Продукт содержит витамины В1 и В2, А и Е и многие полезные элементы. В ней также содержатся протеин и пищевые кислоты.
Каковы же главные особенности халвы?
- Она омолаживает и оздоравливает весь организм в целом за счет содержания ненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевой, и целой группы витаминов.
- Богатый комплекс входящих элементов (калий, медь, железо, цинк и фосфор) улучшает состояние ногтей и волос. Кроме того, активизируется регенерация и обновление кожи.
- Восточная сладость отлично успокаивает нервную систему.
- Халва способна улучшить пищеварение.
- При регулярном потреблении сладости улучшается кровообращение, налаживается работа сердца. В этом основную роль играет витамин Е.
- Содержащийся витамин А благотворно влияет на зрение.
- Благодаря витамину В1 и сахарам улучшается память и концентрация внимания.
- Витамин В2 повышает иммунитет организма и способен предотвратить простуду в зимнее время.
- Антиоксиданты, входящие в состав халвы, способны замедлить развитие онкозаболеваний и окажут антиканцерогенное действие.
Противопоказания. Несмотря на все полезные свойства халвы, следует быть осторожным с ее потреблением. Дело в том, что кунжут является аллергеном, а сам конечный продукт довольно калориен.
Теперь, зная, из чего делают халву тахинную, а также ее полезные свойства, вы не откажете себе в покупке этого лакомства. Его контролируемое потребление создаст хорошее настроение и укрепит здоровье.
