Країна виробництва: Іспанія. Торгова марка: Arcos. Довжина леза, мм: 300. Вага, кг: 0,200. Призначення: Ніж для тонкого нарізування м'яса. Матеріал: Н/ж сталь Nitrum. Матеріал рукоятки: Поліпропілен.. Колір: чорний. Ніж для хамона 300 мм серії «2900» Аркос використовують для акуратного зрізання тонких пластів м'яса, його можна використовувати як ніж для шаурми. Серію професійних ножів Аркос «2900» розробили для інтенсивного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництв. Рекомендуємо придбати серію ножів м'ясника 2900 підприємствам та ресторанам, які дотримуються принципів HACCP. Для цих цілей рукоятки ножів мають колірне кодування за призначенням. Леза ножа виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, яка має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозієстійкість. В результаті лезо довго не тупиться, не іржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю. Рукоятка професійних ножів 2900 ідеальна для інтенсивного використання завдяки ергономічній формі із потовщенням посередині. Комфортне захоплення рукоятки не перевантажує кисть руки протягом тривалої роботи. Рукоятку виготовили з антиковзного поліпропілену, він стійкий до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур. Виступ, розміщений на кінці рукоятки ножа серії «2900», запобігає ковзанню руки кухаря та впливає на безпеку використання ножа. Рукоятка – гігієнічна, т.к. пройшла антибактеріальну обробку,
