Китайский чай горький чай Пики Кудина 50 г

Чай горький, Стрелы Кудина. Земля происхождения Хайнань, Китай. Упакован 02.2022

Кудин, кхудин — китайский напиток, получаемый завариванием высушенных листьев падуба широколистного (Ilex kudingcha). Принадлежит Кху Ча — так называемым «горьким чаям».

Традиционная китайская медицина использует кудин как мочегонное, жаропонижающее, детоксикационное, противовоспалительное и бактерицидное средство. Кудин хорошо утоляет жажду, особенно при заболеваниях, вызывающих лихорадку или сильную диарею. Из-за способности облегчать кашель кудин применяется при лечении бронхита. Наконец, утверждают, что он активизирует работу пищеварительной системы и улучшает умственное внимание и память, бодрит, повышает тонус, освежает голову, противодействует образованию раковых опухолей и помогает организму противостоять радиации. Некоторые исследования позволяют предположить, что кудин способствует циркуляции крови, снижает АД и уменьшает уровень липидов в крови, включая холестерин. Также обнаружено, что кудин из листьев Ligustrum robustum обладает антиоксидантными свойствами, подобными чайным.

Рекомендации по завариванию чая:

Заваривать при температуре воды 75-85 градусов.

На одну заварку рекомендуется 1-3 игла чая.

После первой короткой заварки воду желательно слить и залить снова чай.

Время заваривания: международный метод 1-3 мин, традиционный 20, 30, 40, 55, 70 с.

Количество заварок: международный метод – 1-2 (на 500-1000 мл), традиционный до 6 проливов (140-220 мл)