Нож для очистки овощей Wuesthof Classic Ikon 9 см (1040330409)

В коллекцию кухонных ножей Classic Ikon вошли изделия, оснащенные лезвиями из кованой молибден-ванадиевой стали X50 CrMoV15 и рукоятьми из ударопрочного синтетического материала. Ножи имеют классическую (для европейской кухонной ножевой школы) форму, оптимальный баланс и эргономические рукоятки. Благодаря выверенному профилю клинков и удобным рукоятьм вы сможете эффективно использовать всю протяженность режущей кромки, не испытывая утомления и неудобств даже на протяжении нескольких часов непрерывной работы. Кованая золингеновская сталь клинков закалена до оптимальной твердости (58 единиц по шкале Роквелла), что гарантирует хороший длительный рез и дает возможность править режущую кромку мусатом. Рукоятки ножей закреплены к хвостовикам с помощью трех мощных заклепок. Все изделия из данной серии содержат больстер и навершие из полированной нержавеющей стали. Элементы ножей смонтированы и подогнаны друг к другу идеально, что обеспечивает не только эстетичный внешний вид, но и способствуют безупречному уходу и гигиеничности изделий. Нож шеф-повара предназначен как для домашней кухни, так и для предприятий общепита. Изделие изготовлено из качественной, прочной, противокоррозийной стали, имеет супертонкую заточку, что позволяет нарезать продукты максимально ровными ломтиками нужного размера. Нож оснащен удобной противоскользящей рукоятью. Изготовлен из хром-молибдено-ванадиевой стали, благодаря чему имеет особый блеск, прочность, остроту и сопротивляемость коррозии.

Особенности:
вид упаковки подарочная
длина клинка (мм) 90
материал клинка сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15
материал рукояти полиоксиметилен
предметов в наборе (штук) 1
страна Германия
твердость по шкале Роквелла (HRC) 58
тип заточки двусторонняя симметричная
угол заточки (градусы) 15