Чай зеленый матча Sagano церемониальніый порошок Yamama Masudaen 100 г (45000002)

                              Матча Сагано- церемониальный сорт высшего качества

      Матча, маття- японский зеленый чай в виде порошка. Суперфуд .Антиоксидант.Традиционный церемониальный  чай .

Матча  высшего сорта Sagano  выращен в горах с особыми почвами, в регионе Удзи  с мягким  климатом . имеет ярко-зеленый  цвет, для этого сорта собирают только молодые листочки в начале мая. Используют кусты только дорогих сортов, от особенности которых зависит качество, вкус и аромат, методы заваривания готового чая.

Выращен чай на плантациях YAMAMA MASUDAEN .Сo.Ltd на высоте 250м. Почва богата кальцием ,часто бывают стелящиеся туманы, это создает условия для выращивания лучшего чая. Культивируется чай с 13 века.

В Японии каждый ребенок знает, что чайная пудра очень полезна. Это кладезь витаминов и антиоксидантов. Матча Sagano имеет приятный вкус и аромат, нефритовый цвет, талькоподобную текструру. Она благотворно влияет на общее состояние и иммунитет человека

Вы можете добавлять матчу в смузи, йогурт, мороженое,лапшу,тесто.

Матча-один из самых сильных антиоксидантов. Их в нем в 137 раз больше, чем в обычном зеленом чае. И в 70 раз больше, чем в апельсиновом соке .Говорят, что в одной чашке матчи 10 чашек зеленого чая. Поэтому матча оздоравливает организм. В чае есть пребиотики, которые улучшают работу иммунной системы. Матча активно сжигает калории и способствует похудению.

В матче есть железо, кальций, калий, волокна, йод. цинк, магний,селен, витамины группы В, С, витамина А больше, чем в моркови,белки, все аминокислоты. Особенно полезны L-аргинин и L-теанин.,алкалоиды,эфирные масла,клетчатка. В матче много минералов и микроэлементов, а наличие антиоксидантов используется в различных диетах по долголетию. Чай не содержит калорий, чистит желудок и кишечник.

При производстве чая используется уникальная технология, предотвращающая окисление, этим сохраняется зеленый цвет листьев и важнейший полифенол-антиоксидант эпигаллокахетин.

 Матча выводит все тяжелые металлы из организма. Предотвращает появление камней в почках и печени. Наличие катехинов, полифинолов и витамина С подавляют рост раковых клеток. После Хиросимы японцы спасались матчей. Матча содержит впечатляющее количество ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) показатель был разработан Институтом геронтологии в Балтиморе National Institute on Aging in Baltimore, Maryland), равное 1380 единицам. По данным американских ученых рекомендованная доза в день 3000-5000 единиц.

Так что 2 чашки матчи составляют норму антиоксидантов.

 Маття-лидер среди знаменитых антиоксидантов-брокколи, ежевики, чернослива.

Матча активизирует работу мозга ,полезна всем, кто учится.

Также матча предотвращает кариес, так как губительна для микробов, которые его вызывают.  Поэтому Матчу можно добавить к зубной пасте.
 Зеленый чай матча улучшает состояние кожи, Это прекрасное природное косметическое средство. Матча лечит дерматиты, различные кожные заболевания, солнечные ожоги .

Чай полезно пить при нервных заболеваниях, он  также способствует лечению  слизистых оболочек, регулирует работу органов внутренней секреции, нормализует кровообращение. Матча полезна для иммунитета.

                                        Как делают матчу

За несколько недель до сбора чайные кусты затеняют  от солнца , листочки становятся сочные и нежные. В них накапливаются полезные аминокислоты и хлорофилл . Собирают, фактически, молодые свежие ростки. затем их обрабатывают паром, высушивают без скручивания и размешивания. Убирают все прожилки .и перетирают. Чай превращают в порошок в жерновах перед продажей, т, к, иначе чай теряет вкус  При заваривании вы пьете свежие смолотые листочки, которые сохранили все полезные вещества. В этом чае много аминокислот, кахетинов. Это замечательный целебный и полезный напиток..

                                        Как  заваривать матчу

Традиционно половину чайной ложки заливают водой, затем переливают в большую широкую чашу и взбивают бамбуковым венчиком до пены. Приготовив обычным способом вы все равно получите море витаминов  и здоровья . Порошок можно просто добавить в йогурт. И это будет полезный витаминный напиток. Порошок матчи  используют при приготовлении мороженого. кладут в тесто для придания ему зеленого цвета. Заваривают матчу при температуре 80 град. Иначе потеряются ценные витамины, появится горечь, ухудшится вкус. В матче много кофеина, но он действует по-другому, чем в кофе, поддерживает равномерно энергию в течении времени. Эффект матчи длится до 6 часов, но действует мягко. От чая поднимается настроение, прибавляется энергия. Но все же, это надо учесть гипертоникам. 

Производитель хранит чай до отправки при низких температурах. В цех не завозят даже поддоны деревянные, чтоб не попал никакой мусор в помещение. Важно, чтоб не было доступа света и воздуха, чтоб чай не окислялся. Покупайте небольшими упаковками и храните в холодильнике.

Производитель Япония компания YAMAMA MASUDAEN/ Co.LtD . Компания поставляет чай ко двору императора , занимается чаем уже 5 поколений от выращивания до переработки. Отправляет чай в 20 стран.