Кокосовий цукор отримують із сока суцвіття кокосової пальми. Виготовляють шляхом випаровування рідини до твердого стану. Може бути у вигляді шматочків або піску.
Це 100% натуральний продукт, що додатково не очищується.
Цукор кокосовий помірно солодкий та має карамельно-горіховий смак. Колір та смак залежать від сезону збору врожаю та виду пальми.
Властивості кокосового цукру:
його глікемічний індекс нижче, ніж у бурякового чи тростинного;
має у складі вуглеводи, тому діабетикам слід бути обережними з ним;
покращує смак.
Зберігати в сухому і прохолодному місці в щільно закритій тарі.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!