Летняя фешн распродажа до -70%

Специи

Бесплатная доставка
ТОП ПРОДАЖ Соль каменная Артемсоль украинская 10кг кухонная для консервации огурцов помидоров поваренная соль пищевая закруток соледар кухонная для еды приготовления кухни мешок соли Артем соль натуральная засолки на зиму без примесей антислеживателя без йода
 
Соль каменная Артемсоль украинская 10кг кухонная для консервации огурцов помидоров поваренная соль пищевая закруток соледар кухонная для еды приготовления кухни мешок соли Артем соль натуральная засолки на зиму без примесей антислеживателя без йода
1 000₴
444₴
Бесплатная доставка
+9 бонусных ₴
−8% Бодян 100г
Розпродаж у застосунку!
 
Бодян 100г
147₴
135₴
Бесплатная доставка Реклама 
ТОП ПРОДАЖ Соль 1,5 кг 5 шт для консервации огурцов помидоров поваренная соль каменная пищевая закруток кухонная для еды приготовления кухни упаковка соли без добавок засолки заготовки на зиму натуральная без йода антислеживателя
Розпродаж у застосунку!
 
Соль 1,5 кг 5 шт для консервации огурцов помидоров поваренная соль каменная пищевая закруток кухонная для еды приготовления кухни упаковка соли без добавок засолки заготовки на зиму натуральная без йода антислеживателя
599₴
444₴
Бесплатная доставка
+8 бонусных ₴

Популярные отзывы в категории специи

Шафран Банка Спецій Имеретинский 20 г (4820267272646)
Ольга
Традиционный шафран практически никому не по карману, а этот шафран занимает достойное место у хозяек, часто готовящих особенно блюда с рисом. Приятная добавка для вкуса и цвета.
Перец Банка специй черный молотый 140 г (4820267270208)
Елена К***
Я покупала не только перец молотый, но и чеснок сушеный молотый, куркуму и паприку красную молотую.Товар хорошего качества, баночки хорошо запечатаны , хорошо оформлены этикетки - не перепутаешь даже при плохом освещении, все адекватно!
Соль Банка Специй Нитритная 1200 г (4820267271861)
Чепиль Р***
В тушёнке работает, цвет после варки у мяса красный, увы альтернативы нет, рекомендуют Е202 но! Е202 убирает плесень и дрожжи и некоторые бактерии, но не те что вызывают бутулизм в мясе и другие мясные бактерии, а Е250 все бактерии включая бутулизм, а так же дрожжи и плесень и да же прогорклость жиров в мясе или отдельно! Цвет вкус и запах ! А это безальтернативно ! Е250 это самый широкий захват всех защит для мяса, других я не вижу.
Соль копченая Банка специй 1000 г (4820267273674)
Віктор
Волшебная соль! На 100% передает натуральный вкус и аромат копчения, мне хватает небольшой щепотки, чтобы насытить готовое мясо, рыбу, овощи или блюдо, например, бигос. Также использовал для провесной и вяленой рыбы, получается холодного копчения, а если добавить совсем немного на кончике ножа в бокал пива, то получается знаменитое копченое немецкое пиво Rauchbier!
Набор Соли Дрогобычской пищевой не йодированная 0,750кг 22шт
Олег Л***
Сіль чудова , але зростання ціни, необґрунтоване. 90 грн за пачку солі вагою 750 грам. Все ж для своїх..на рівному місці при наявності попиту , можно заробляти )
Соль каменная Артемсоль украинская 10кг кухонная для консервации огурцов помидоров поваренная соль пищевая закруток соледар кухонная для еды приготовления кухни мешок соли Артем соль натуральная засолки на зиму без примесей антислеживателя без йода
Микита
Нарешті знайшли нормальну кам’яну сіль, як раніше була. Рідна, без сміття і гарної якості
Соль 1,5 кг 5 шт для консервации огурцов помидоров поваренная соль каменная пищевая закруток кухонная для еды приготовления кухни упаковка соли без добавок засолки заготовки на зиму натуральная без йода антислеживателя
Сергій
Ідеальна сіль, нагадал мені артемівську
Соль 1,5 кг 10 шт для консервации огурцов помидоров поваренная соль каменная пищевая закруток кухонная для еды приготовления кухни упаковка соли без добавок засолки заготовки на зиму натуральная без йода антислеживателя
Ляля
Всі сумують за нашою рідною кам'яною сіллю з Соледару. А я не вірила в казку "Сіль дорожче золота".

Какими бывают приправы и специи

Приправы и специи представляют собой набор ароматных трав, которые используются в кулинарии. Они способны значительно улучшить вкус любого блюда, превратив его в кулинарный шедевр.

Приправы и специи часто кажутся абсолютно идентичными понятиями. Однако, как оказалось, все они относятся к отдельным группам веществ, которые обладают своими отдельными свойствами и характеристиками. Поэтому между специями, приправами и пряностями есть существенная разница. Специи прибавляют блюду насыщенного вкуса. Чаще всего – это острота. Поэтому специи получили менее широкое распространение, нежели приправы. Их нельзя использовать в слишком больших количествах, так как это только ухудшит вкусовые качества блюда. Специями считаются соль, красный и черный перцы, уксус, лимонная кислота и т.д.

Если говорить о нашем восприятии приправ, стоит сказать, что каждая из них добавляет блюду всего лишь один определенный вкус: соленый, сладкий, кислый, горьковатый. Также существуют приправы, которые могут придавать пище целое сочетание вкусов, например, кисло-сладкий привкус. Приправы могут состоять сразу из нескольких трав или овощей. Их используют как для многих блюд или продуктов, так и для одного определенного (примером, для мяса, рыбы, плова или супа). Их применение шире, нежели у специй.

Отдельной подкатегорией выступают пряности. Отличительной особенностью пряностей считается то, что все они – продукты исключительно растительного происхождения. Без сомнения, каждая из них играет очень значительную роль в кулинарии. Насчитывают более тридцати видов цветов и трав, из которых изготавливают пряности.

Виды приправ и специй также разнообразны. На основе их свойств была разработана универсальная классификация, которая поможет выбрать оптимальный вариант среди представленных:

  • Безглютеновые. Так как у многих людей наблюдается категорическая непереносимость глютена, производители указанных товаров разработали продуктовые линейки со специями и приправами, в которых совершенно не содержится указанный компонент. В остальном же их вкусовые характеристики ничуть не отличаются от традиционных продуктов такого типа.
  • Без лактозы. Лактоза также не лучшим образом подходит для организмов некоторых людей. Поэтому для них разработаны специальные приправы и специи без лактозы.
  • Без сахара. В таких специях и приправах совершенно не содержится сахар. В дальнейшем повар может добавлять его самостоятельно или отказаться от использования такого компонента в целом. Существуют и подобные типы товаров, в которых не содержится соль.
  • Органические. В состав такой продукции входят исключительно натуральные компоненты. Специи и приправы такого типа производятся из экологически-чистых растительных элементов.

Как выбирать приправы и специи

Покупая один из этих продуктов в магазине, обязательно прочтите небольшую инструкцию, которая, как правило, размещена на задней стороне упаковки. Производитель обязательно указывает, для каких блюд и продуктов подходит указанная специя или приправа.

Важно обращать внимание на страну-производителя такой продукции. Наиболее качественными являются грузинские и турецкие специи. Они производятся из натуральных компонентов и имеют яркий и оригинальный вкус.

Чтобы понять, насколько вкусен выбранный товар, обратите внимание на отзывы предыдущих покупателей. Они расскажут, понравилась ли им выбранная пряность, и удалось ли ей сделать блюдо гораздо вкуснее.