Кастрюля изготовлена из высококачественной стали марки 18/10 - это одна из разновидностей нержавеющей стали, в состав которой входит 18% хрома и довольно повышенное, по сравнению с обычным составом, содержание никеля 10%.
Именно такой тип сплава и чистота производства гарантирует довольно высокое качество, а также лишают металл магнитных свойств и делают его совершенно инертным. Благодаря этим свойствам такая посуда при взаимодействии с кислотами и щелочками, содержащимся в продуктах, никаких химических реакций не происходит и никакие вредные вещества не угрожают здоровью пользователя.
Многослойные днище кастрюли обеспечивает равномерное распределение тепла по всему дну, предотвращая пригорание пищи. Толстое дно накапливает тепло, а это означает, что продукты дольше сохраняют высокую температуру при снятии с плиты. Дно кастрюли имеет встроенную алюминиевую плиту, подходящую для индукционных плит, которая быстро нагревается и равномерно распределяет тепло.
