Грибной блок шиитаке: набор для выращивания шиитаке дома

Шиїтаке (Lentinula edodes) - це смачний їстівний гриб зі Східної Азії, смак якого часто описують як насичений, пікантний, маслянистий та умамі (це смак білкових речовин, «п'ятий смак», смак м'яса, що традиційно й широко використовується в японській кулінарній культурі, і в деяких інших країнах сходу).

Цей поживний гриб утворює середні та великі коричневі капелюшки у формі парасольки. Блок плодоносить 2-3 хвилі, якщо вологість навколишнього середовища залишається стабільною.

Наші набори грибних плодових блоків повністю колонізовані і готові до вирощування. Більше того, у них вже є капелюшки, які готові до плодоношення.

Інструкція з догляду (буде також у вас у наборі):

Крок 1. Відрізати верню частину пакетика, аби у нього можна було залити воду.

Крок 2. Залити холоднючу воду туди, можна додати лід, аби була ще холодніша. Залишити так на 8-10 год.

Крок 3. Злити воду звідтіля. Залишити все як є.

Крок 4. Зробити надрізи поруч з грибом, який починає рости (виглядає як булька, яка набухає). Але робіть розріз навколо гриба (можня як букву “О”, аби не травмувати його (буде погано рости тоді). Інший варіан: по всій площі кожної вертикальної сторони блоку (їх всього 4) розрізати обережно (аби не травмувати гриб) знак “Х”. Тобто ви відкриваєте або всю поверхню блоку з грибом, або лише навколо грибочка, який проростає.

Крок 5. Поставте блок у максимальне вологе приміщення (можна біля раковини, як варіант), де температура до 22х градусів.

Крок 6. Щодня 2-3 рази на день обпшикуйте сам гриб і поверхню блоку рясно зі спрею (по 10-15 пшиків на всю площу блоку буде супер!

Крок 7. Збирайте гриби, коли вони виглядають такими, як на першому фото. Тоді вони будуть м'якими і найбільш смачними.

Чому цей набір класний?

З цим набором вам не потрібно витрачати багато часу та зусиль для вирощування грибочків. Лише зробіть надріз на пакетику та регулярно обприскуйте його з плашечки, яку ми додамо.

При постійному належному догляді ви отримаєте кілька врожаїв. (Ми на 100% гарантуємо перший урожай грибів, але сподіваємося, що ви спробуєте отримати 2 чи 3!)

Що у наборі?

Блок, колонізований міцелієм шиїтаке вагою близько 1.4-1.5 кг, спрей-обприскувач, зрозуміла інструкція для вирощування, наша повна підтримка на вашому шляху у вирощуванні.

Це не пліснява, це міцелій!

До вашого набору входить субстрат повністю колонізований грибним міцелієм. Може здатися, що він покритий м'якою, білою, схожою на плісняву речовиною - це міцелій грибів! Це абсолютно нормально.

Важливо: міцелій деяких видів більш помітний, ніж інші. Домашня пліснява на ньому може з'явитись, але якщо все дууууже буде погано під час вирощування. Ми зробили це простим для вас, тому не турбуйтесь, пліснява не повинна з'явитись!

Вихід врожаю:

Від 600-700 грамів за кілька врожаїв.

Чому так мало?

Вага блоку — 1.6 кг, з нього не вийде отримати гори врожаю, та ви будете задоволені процесом вирощування!
До речі, вартість вирощеного гриба — від 500-650 грн за кг)

Складність вирощування: Файний для новачків

Місце вирощування: Квартира чи будинок біля раковини (бажано)

Період вирощування: 5-10 днів

Термін зберігання: Зберігайте до 1 міс у холодильнику до моменту вирощування