Дянь Хун Мао Фэн (滇红毛峰) - знаменитый красный чай из провинции Юньнань. Первый сорт И Цзи (一级) отличается высоким содержанием золотых весенних почек, покрытых белесым пушком. Отсюда и название «Мао Фэн», которое переводится как «Ворсистые Пики». «Дянь» - старинное название провинции Юньнань.
Молодые длинные почки собирают на высоте до тысячи метров над уровнем моря. Благодаря теплому климату с достаточной влажностью они приобретают особую нежность и сочность. Бережная обработка изменяет их цвет с насыщенно-зеленого на золотистый.
У чая глубокий, теплый аромат с нотами сухофруктов и луговых цветов. Вкус сочный, шелковистый, с характерной для красных сортов терпкостью и освежающим лимонным отголоском.
Как многие красные чаи из Юньнани, оставляет приятное бархатистое послевкусие.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!