Мука из зеленой гречки Ms.Таlly 1кг

Мука из зеленой гречки имеет более тонкую текстуру и вкус, чем из обжаренной. Обладает хорошими связующими свойствами и при этом – безглютеновая. Мука из зеленой гречки – одна из самых полезных. Содержит соединения, действующие как антиоксиданты. Низкий гликемический индекс и большое количество белка делают муку пригодной для многих диет – от вегетарианской до диабетической. Хорошо сказывается добавление гречневой муки в песочном тесте: уменьшение количества глютена идет на пользу структуре. Подходит для приготовления вареного теста (пельмени, вареники, манты, лапша, клецки). Хорошо сочетается с рисовой и пшенной мукой. Можно добавлять для загустения и обогащения вкуса супы, соусы, смузи, кисель.