Мука из коричневого риса Ms.Таlly 1кг

По сравнению с белой рисовой мукой, мука из бурого нешлифованного риса имеет более выраженный сладковатый вкус и более плотную структуру, меньшую калорийность, большее содержание ценных веществ, а также хороший коричневый оттенок. Отлично подходит для лепешек, а за счет сладковатого вкуса – для десертов и сладостей. Используется как загуститель для соусов, паштетов, подливок. Бурая рисовая мука требует, как правило, большего времени приготовления и поглощает больше жидкости. Не сильно впитывает масло, поэтому конечный продукт содержит меньше калорий; это делает коричневую рисовую муку более полезной при обжаривании рыбы, мяса и овощей в панировке.