Мука манка кукурузная Ms.Таlly 1кг

Кукурузная мука грубого помола считается более ценной и питательной, чем средней и мелкой. Блюда из него сохраняются гораздо длиннее, что обусловлено его способностью затормаживать процесс брожения углеводов. Имеет сладковатый вкус и желтый цвет. Кукурузная мука очень универсальна и используется в самых разнообразных рецептах. Оно не очень вкусно в сыром виде, но во время термообработки раскрывает чудесный землисто-сладкий аромат. В процессе приготовления становится тягучим, а при охлаждении уплотняется. Ингредиент многих национальных блюд: тортильи, мамалыги, поленты, баноша. Идеально подходит для фруктовых кексов.