Ци Мэнь Хунча, его полное название – Ци Mень Гунфухун, общеупотребляемое – Ци Хун, а за пределами Китая - Кимун. Главное производство сосредоточено в уезде Ци Мень провинции Аньхой. Эти места располагаются в районах, соседних с границей двух провинций, Аньхой и Цзянси. В горном уезде Ци Мень, на юге провинции Аньхой, издавна делали хороший зеленый чай. В прошлом веке, когда стал расти спрос на красный чай, в Ци Мене применили технологии провинции Фуцзянь и начали с успехом производить и продавать красный чай, который с течением времени приобрел всемирную известность, как чай Ци Хун.
В процессе изготовления красного чая листья подсушивают, скручивают, ферментируют и, наконец, высушивают. Несмотря на то, что чай такого типа в мире принято считать черным, да и внешний вид говорит о том же, согласно китайской системе классификации он относится к категории красных чаев. Чаинки у Ци Хуна - черного цвета, тонкие и блестящие.
Вкус чистый и крепкий, но не терпкий. Из-за разницы в огневой обработке аромат конкретного чая может содержать как и более медовые, так и цветочно-фруктовые оттенки, он чистый, свежий и держится долго. В этом всём присутствует особая изящность и сбалансированность, поэтому так прославился «цименьский аромат». Послевкусие необычайно плотное, содержит особую, подобную цветкам чайной розы, свежую и долго сохраняющуюся ноту сладкого аромата.
Он согреет вас изнутри, поможет расслабиться, почувствовать уют обстановки, создаст пространство для теплого и глубокого общения.
Ярко тонизирует и отлично повышает настроение.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!