Специализированный нож для нарезки сыра отличается от остальных ножей наличием больших отверстий на лезвии и раздвоенного острия. Такая геометрия очень удобна для работы с сырами любых сортов. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична.
Общие характеристики:
Тип ножа: европейского типа
Назначение: сырный
Длина лезвия, мм: 135
Общая длина, мм: 235
Материал клинка: нержавеющая сталь
Марка материала клинка: AUS-8
Твердость, HRc: 58
Покрытие клинка: без покрытия
Материал рукоятки: нержавеющая сталь
Цвет рукояти: хром
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!