Кухонный нож для тонкой нарезки Samura Kaiju Bolster 23 см (SKJ-0046BT)

Нож с длинным тонким и узким лезвием очень удобен для нарезки больших кусков ветчины, рыбного филе, колбас и других продуктов, для разделки рыбного филе. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Необычная финишная отделка лезвия создает во время реза воздушную подушку, благодаря чему исключается налипание ломтиков продуктов при нарезке. Рукоять ножа, выполненная из дерева, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. Общие характеристики: Материал лезвия: AUS-8 Hammered Твердость лезвия (HRC): 58 Количество слоев стали: 1 Материал рукояти: дерево Длина лезвия (мм): 230 Длина (мм): 363 Ширина (мм): 37 Толщина (мм): 19 Размер упаковки (см): 42x8.2x3.3 Вес нетто (г): 168 Вес брутто (г): 350