Японський Чай Матча Церемоніальної Якості, 100 г

Матча або, як його називають в Японії, Маття — це зелений чай, розтертий в порошок, який традиційно використовується в японській чайній церемонії. Особливості вирощування та приготування дозволяють йому зберігати величезну кількість корисних речовин. Він містить у 20 разів більше антиоксидантів, ніж звичайний зелений чай, і в 70 разів більше, ніж апельсиновий сік. Це абсолютний рекорд серед усіх продуктів на планеті!

Завдяки цьому Матча:
- оздоровлює організм;
- покращує роботу імунної системи;
- спалює калорії та сприяє активному схудненню.

Як готувати Матча?

Матча можна приготувати в легкому або в більш концентрованому вигляді. Слабо заварений напій в Японії називають «Усутя», а міцний – «Койтя».

Приготування Матча Усутя (слабкого чаю)
Усутя – це легкий напій, з ноткою терпкості на смак. Його зазвичай п’ють без строгих формальностей в рамках щоденного чаювання.
Приготування Матча Усутя: 2 г порошку (пів чайної ложки) засипати в попередньо зігріту і витерту насухо чашу і додати 70-80 мл гарячої води (80°С). Ретельно перемішати вінчиком або капучінатором так, щоб не залишалося грудочок. Радимо додати рослинного рисового молока. Воно надасть солодкуватість напою та прибере терпкість зі смаку.

Приготування Койтя (міцного чаю)
Посуд так само прогрівається і витирається насухо. Порошку береться в два рази більше – 4 г (повна чайна ложка). Води необхідно 50 мл. Суміш потрібно перемішувати повільними обертальними рухами. Якщо технологія витримана, Койтя вийде густим і тягучим з більш вираженим терпким смаком та з піною зверху. Койтя – це традиційний напій для чайних церемоній.

Енергетична цінність на 100 г: 324 ккал

Харчова цінність:

Білки	22,6
Жири	5,3
Вуглеводи	39,5

Країна походження: Японія

Вага нетто 100 грам (~50 порцій).