Чай Улун China town Дун Фан Мей Жень (Східна Красуня),50г (110056)

"Дун Фан Мей Жень" перекладається як "Східна Красуня" і ця назва позначає вишукану красу листків та смакові якості чаю. Особливістю цього чаю є процес обробки, який поєднує елементи зеленого та чорного чаю. Листки чаю частково ферментуються, але не настільки, як в чорних чаях, і не повністю, як в зелених чаях. Цей проміжний стан обробки допомагає сформувати унікальні смакові і ароматичні характеристики.

З ІСТОРІЇ

Історія чаю "Дун Фан Мей Жень" (Dong Fang Mei Ren) має коріння в Тайвані, і вона пов'язана з вирощуванням улунів у цьому регіоні та йде від династії Мін, яка правила Тайванем з 1662 по 1895 рік. Улуни вирощувалися на пагорбах і гірських територіях острова. "Дун Фан Мей Жень" став відомим як "Східна Красуня" завдяки своєму непересічному зовнішньому вигляду і вишуканому смаку. Легенда про його назву пов'язана з вражаючою красою жінок в Тайвані, яка відображається в естетиці самого чаю.

СМАК ТА АРОМАТ

Смак "Дун Фан Мей Жень" може варіюватися від солодкуватого до квіткового з відтінками фруктів і меду. Цей чай має ніжну текстуру і плавний післясмак.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ

Містить антиоксиданти, що борються зі стресом окислювання. Завдяки кофеїну може підняти бадьорість.Підтримує здоров'я шлунково-кишкового тракту. Може знижувати ризик серцево-судинних захворювань.

ЯК ЗАВАРЮВАТИ

• Прогрійте свою чайну посуду або чайник гарячою водою.
• Візьміть приблизно 1 чайну ложку чаю (Европейська заварка, просто залити окропом)
• 7-8г. чаю для традиційного Китайського заварювання.
• Залийте чай гарячою водою і дайте йому пропаритися.
• Рекомендована температура води для заварювання становить близько 90-95 градусів Цельсія.
• Рекомендований час заварювання для становить близько 20 секунд.
• Можна робити близько 7-8 проливів, кожен раз збільшуючи час на свій смак (приблино +5 секунд)