Кованый нож ручной работы 21.5 см нож для мяса и ветчины рукоять палисандр нож фултанг с чехлом (FHKMHR-26)

Кованый нож ручной работы 21.5 см нож для мяса и ветчины рукоять палисандр нож фултанг с чехлом (FHKMHR-26)

Примечание: Из-за ручной работы, размеры, вес, цвет и т. п. могут незначительно отличаться от представленного на фотографии. Это совершенно нормально и никак не влияет на качество. Фактический продукт будет иметь преимущественную силу!

ОБЩАЯ ДЛИНА: 35 см

Длина лезвия: 21.5 см

Ширина лезвия: 2.4 см

Толщина лезвия: 2 мм

Сталь: Нержавеющая сталь 5Cr15MoV

Твердость стали: 58 ± 2 HRC

Заточка лезвия: Двусторонняя, V-образная

Длина рукояти: 12 см

Вес ножа: 175 гр

Вес с чехлом: 200 гр

Материал рукояти: Натуральное дерево + интегрированный стальной хвостовик + крепление заклепками

Материал чехла: искусственная PU кожа

Комплектация: нож 1 шт., чехол 1 шт

Уход и особенности кованого лезвия. Применяется настоящий ручной процесс высокотемпературной ковки. В местах ковки могут быть или со временем проявиться коричневые точки/пятна. Это не ржавчина, это следы от цвета побежалости которые возникают во время закалки металла. Не нужно волноваться – нормальное явление. В остальной части лезвия используется ручная технология тонкой шлифовки и полировки, поверхность очень гладкая, и обладает хорошим антикоррозийным эффектом. Нож с кованым лезвием после каждого использования нужно поддерживать в чистоте и сухости. Ничего сложного – просто, после использования, промойте нож чистой водой и протрите насухо! Этот нож нельзя мыть в посудомоечной машине и оставлять в мокром состоянии. Нож следует вытирать, а не сушить. Не забывайте, по мере необходимости для дополнительной защиты лезвия, смазывать растительным маслом, чтобы поддерживать превосходное качество ножа. Если за ним разумно ухаживать, он прослужит долгий срок.

Технология ручной ковки. Эти ножи производятся мастерами с более чем 30-летним опытом и затачиваются вручную с применением натуральных шлифовальных камней. По сравнению с ножами, изготовленными механическим способом, кованые ножи сохраняют заточку гораздо дольше и срок службы таких ножей больше. Благодаря мастерству закалки, выполненным опытными мастерами и уникальным технологиям формовки с различными методами нагрева гарантирует, что баланс между прочностью и вязкостью стали таких ножей сделает их более прочными, что в итоге положительно сказывается на режущих способностях ножа.

Крепление лезвия и рукояти Фултанг (Full Tang). Лезвие и хвостовик (часть металлического клинка, располагающаяся в рукоятке) составляют одно целое, без соединений, чтобы выдерживать суровые ежедневные нагрузки, не жертвуя при этом удобством использования, сбалансированной производительностью, прочностью и долговечностью.

Ультраострое режущее лезвие. Безжалостно острая режущая кромка, похожая на скальпель, вручную заточена опытными мастерами по заточке, с использованием традиционного метода, делает его очень тонким и сверхострым.

Назначение. Этот нож с длинным лезвием предлагает удивительную универсальность и подходит для различных задач, включая нарезку мяса, грудинки, ветчины, окорока (хамона), копченого лосося и прочих подобных продуктов. Его также можно использовать для нарезки овощей и фруктов, таких как арбуз.

Эргономичная нескользящая рукоять из палисандра очень удобна в использовании. Она хорошо спроектирована с точки зрения эргономики для эффективной резки, и удобна для надежного хвата.

Кухонный подарок. Самый лучший подарок - Нож. Этот практичный нож незаменимый инструмент на любой кухне. Вы можете продемонстрировать свою любовь к семье и жизни. Этот нож - идеальный и полезный подарок для любого домашнего или профессионального повара, и для продавцов мяса. Отлично подходит для подарка.

Правила использования и уход за ножами. Перед использованием первый раз ополосните нож теплой водой. Не оставляйте нож надолго погруженным в воду, например в раковине – это вредит не только материалу, но и остроте ножа. После каждого использования нож нужно поддерживать в чистоте и сухости. Ничего сложного – просто, после использования, промойте нож чистой водой и протрите насухо! Мойте ножи вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирайте насухо (не мойте в посудомоечной машине). На нож из кованой или углеродистой стали можно нанести немного растительного масла, если он не используется долгое время. Используйте кухонные ножи только на разделочной доске из дерева, пластика или полипропилена (стеклянные доски способны затупить любую сталь). Берегите нож от агрессивных веществ, таких как кислоты/щелочи и открытого огня. После использования в течении определенного времени, заточите нож в соответствии с правильным методом заточки, чтобы он оставался острым. Будьте осторожны и аккуратны, чтобы не порезаться во время использования, особенно при нарезке продуктов с костями (мясо, курица и т.п.). Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей, подставке и т.п. в недоступном месте для детей. Следите, чтобы лезвия ножей не соприкасались с другими металлическими предметами. Если за ножом разумно ухаживать, он прослужит вам долгий срок.