Соус HolyShit! Pepper! 200 мл

HolyShit! Pepper! - марка крафтовых ферментированных соусов премиального класса. Мы работаем с локальными продуктами и «собираем» соусы по системе шести вкусов. В наших продуктах нет красителей, консервантов и вредных компонентов - только качественные ингредиенты для сбалансированного натурального вкуса. Большинство наших продуктов приготовлены на основе ферментированного, то есть сквашенного, острого перца. Именно ферментация позволяет получить продукты интересные по вкусу, аромату и сохранить их полезные качества.

Наши острые соусы раскрываются постепенно: сперва вкус и лишь за ним греющая острота, которая не шокирует ваши рецепторы. Если вы любите вкусную еду и готовы к кулинарным приключениям и новым впечатлениям - нам по пути!

HolyShit! Pepper! - классический ферментированный жгучий соус азиатского типа в авторском исполнении. Кроме ферментированной перечной основы в состав входят сироп на цветках бузины и натуральный яблочный уксус, настоянный на лаванде. Сбалансированный яркий вкус без уксусных нот. Жгучесть – умеренная (ориентировочно 8 тыс. Сковиллей) и раскрывается постепенно, что характерно для ферментированных перечных продуктов. Первым чувствуется именно вкус, а через несколько секунд постепенно раскрывается и жгучесть. По назначению этот соус – универсальный.

Марка HolyShit! Pepper! починалась з цього соусу: перший український крафтовий соус за типом ширачі, популярний від початку й донині. 

Состав: чили красный ферментированный 60,7%, настоянный на цветах бузины, инвертный сахарный сироп (сахар, вода питьевая, лимонная кислота Е330), настоянный на лаванде натуральный яблочный уксус, загустители: камедь гуаровая Е415, камедь ксантановая Е412.