Маринад для мяса по- Кавказки 30 грамм арт M06-2

Сухая смесь для маринада – это удобный и быстрый способ приготовить идеальное блюдо. Оптимальное соотношение ингредиентов позволяет использовать смесь как классический кавказский маринад для шашлыка, так и для приготовления авторских блюд. Придает мясу многогранный вкус с преобладающей пикантностью и кисло-сладкими оттенками.

Состав: соль поваренная, специи сушеные (паприка, чеснок, томат, каенский перец, лук, имбирь, лавровый лист, чили, голубой пажитник), модифицированный крахмал (восковая кукуруза), натуральный ароматизатор (паприка, чили), сахар , лист кориандра, загустители (Е412, Е415), антиспекающий агент Е551.

Дозировка 30 гр/кг

Маринование :

- в емкости смешайте 30 грамм маринада, 20 грамм растительного масла и 50 грамм воды;

- положите мясо в маринад так, чтобы оно было полностью покрыто смесью.

- накройте емкость пищевой пленкой или переложите продукт в герметичный пакет и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-12 часов в зависимости от типа продукта и желаемой интенсивности вкуса.