Модульная хлебопечь Miwe Condo с расстоечным шкафом на 3 уровня 60x40 см с пароувлажнителем Б/У

Модульная хлебопечь Miwe Condo с расстоечным шкафом на 3 уровня 60x40 см с пароувлажнителем – гибкость и высокая производительность

Модульная конструкция и универсальность
Miwe Condo – это модульная хлебопекарная печь, которая сочетает в себе все функции и возможности более крупных моделей MIWE, что делает её идеальным выбором для пекарен, кондитерских, гостиниц, кетеринга, а также для мобильных хлебопекарных станций на различных мероприятиях. Благодаря модульной конструкции, печь легко адаптируется под индивидуальные требования и может быть дооснащена или переоснащена в любой момент, что позволяет использовать её в различных условиях и для различных продуктов.

Управление и оптимизация процессов
Каждая пекарная камера является самостоятельной печью с щадящим режимом выпечки, использующим теплое излучение для идеального выпекания. Печь имеет сочетание верхнего и нижнего нагрева, что позволяет получить равномерное распределение тепла в камере. Управление каждой камерой осуществляется с помощью отдельного устройства управления, что дает возможность точной настройки процесса выпечки для каждого уровня.

Технические особенности

• Электронагревательные элементы из нержавеющей стали, прикрепленные к боковой стенке, обеспечивают надежный и равномерный обогрев.
• Подсветка пекарной камеры позволяет легко следить за процессом выпечки.
• Смотровые окошки из огнеупорного стекла в дверцах дают возможность контролировать процесс без открытия дверцы.
• Пароувлажнитель представляет собой отдельный модуль с собственным нагревателем, что исключает температурные расхождения внутри пекарной камеры, обеспечивая стабильные условия для выпечки.
• Максимальная температура 300°C позволяет выпекать продукты с различной температурной потребностью, включая хлеб, булочки и кондитерские изделия.

Преимущества Miwe Condo:

• Модульная конструкция с возможностью дооснащения и переоснащения.
• Щадящий режим выпечки с использованием теплого излучения для бережного выпекания.
• Отдельный пароувлажнитель с собственным нагревателем для стабильной температуры в пекарной камере.
• Управление для каждой камеры, позволяющее адаптировать процесс под разные изделия.
• Простота в управлении благодаря интуитивно понятному интерфейсу.

С Miwe Condo вы получаете возможность не только обеспечивать высокое качество выпечки, но и максимальную гибкость в производственном процессе, что делает её отличным выбором для самых требовательных пекарен и ресторанов.