Хлебопечь конвекционная MIWE AERO с расcтоечным шкафом и пароувлажнением на 10 уровней 60 х 40 см Б/У

Конвекционная хлебопечь MIWE AERO с расстоечным шкафом и пароувлажнением на 10 уровней 60 х 40 см – высококачественная выпечка с инновационными функциями

Современные технологии для идеальной выпечки
Конвекционная хлебопечь MIWE AERO с пароувлажнением и расстоечным шкафом — это профессиональное оборудование, которое идеально подходит для выпечки слоеных изделий, включая круассаны, а также для частичной выпечки. Эта печь является отличным выбором для пекарен, кафе, ресторанов и других заведений, где требуются высокое качество и гибкость в процессе выпечки.

Преимущества и функции печи:

• Пароувлажнение с техникой опрыскивания позволяет добиться большего объема и блеска корки для пароинтенсивных продуктов.
• Реверсирующие конвекционные вентиляторы с регулируемыми скоростями (до четырех) обеспечивают равномерное прогревание и идеальную корочку на продуктах.
• Электрический клапан отвода пара (опция) помогает сформировать особенно хрустящую корку на определенных продуктах, таких как крендели.
• Интеллектуальная система управления FP с 100 программами выпечки, 12 из которых можно активировать через пиктограммы, и 5 циклов выпечки.
• Режим «Power-Down» для экономии энергии — температура автоматически регулируется до заданного уровня при неиспользовании печи.
• Полуавтоматическая система очистки «easy clean» и легко вынимаемые опоры для листов обеспечивают простоту в обслуживании и дополнительную гигиену.
• Двойное застекление для отражения тепла помогает избежать ожогов и сохраняет энергию.

Технические характеристики:

• Пекарная камера на 10 противней размером 60 х 40 см для массовой выпечки.
• Расстоечный шкаф с 2х5 опорами, поддоном испарителя, размером 663 мм.
• Размеры:
  • Высота: около 215 см
  • Ширина: около 90 см
  • Глубина: около 100 см

Состояние и обслуживание

Печь была тщательно очищена и отремонтирована, и в настоящее время находится в отличном техническом и оптическом состоянии. Все изношенные и дефектные детали были заменены. По предварительной договоренности печь можно осмотреть и протестировать на месте.