Хлебопечка ротационная экономная с пароувлажнением Miwe Rollin 60x80 многофункциональная современная печь на высокой производительности Б/У

Ротационная Хлебопечь Miwe Rollin 60x80:

• Первоклассный результат выпечки, при чувствительных продуктах.
• Экономит энергию
• Прочная и надёжная
• Легка в обслуживании

Первоклассный результат выпекания даже при чувствительных продуктах. Экономит энергию, прочная, надежная, легкая в обслуживании.

• ширина 1525мм
• глубина 2606мм
• высота 2700мм
• вес 2400 кг 

Выпечка замороженных тестозаготовок MIWE
Для выпечки сразу после выемки из морозильной камеры без дополнительной расстойки. Процесс состоит из контролируемой разморозки и последующей выпечки. В начале процесса происходит постоянная подача импульсов пароувлажнения и циркуляции воздуха, благодаря чему создается идеальный глянец и оптимальный разрыв корки по надрезу.

Печь ротационная Miwe Rollin с пароувлажнением GAS Возможно подключение от баллонов Пропан-бутан очень эффективно и экономно подходит любая горелка в комплекте одна тележка с протвенами

Хлебопечь Miwe Rollin 60x80 Ротационная печь Gas Diesel и электрические Времена, когда пекарю приходилось раскатывать тесто вручную, к счастью, уходят в прошлое.

Благодаря современным и многофункциональным машинам Вы сможете в несколько раз повысить производительность работы своего предприятия.

Дозированная подача воздуха для лучшего результата выпечки

Конвекционная система MIWE совершенствует запатентованную технологию регулирования количества воздуха в пекарной камере. Теперь, особенно на нижних уровнях, возможна дальнейшая дифференцированная точная настройка. Это дает значительные преимущества прежде всего при выпечке изделий с высоким содержанием сахара, для которых не допускается покрытие коркой в начале процесса выпечки. Среди таких изделий, например, эклеры и французские пирожные «Макарон».