Конвекционная хлебопечь DEBAG однокамерная на 6 уровней с расстоечным шкафом Б/У

Конвекционная хлебопечь DEBAG однокамерная на 6 уровней с расстоечным шкафом

Конвекционная хлебопечь DEBAG с 6 уровнями для противней размером 600×800 мм и встроенным расстоечным шкафом – это профессиональное оборудование, идеально подходящее для пекарен и кондитерских. Эта модель сочетает компактные размеры, низкое энергопотребление и высокую производительность.

Основные характеристики

• Количество уровней: 6.
• Размер противней: 600×800 мм.
• Габаритные размеры:
  • Ширина: 1000 мм.
  • Глубина: 1200 мм.
  • Высота (включая расстоечный шкаф): 1800 мм.
• Мощность подключения: 18 кВт.
• Напряжение питания: 380 В, 50 Гц.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Управление: электронное, с возможностью программирования режимов выпечки.
• Парообразование: инжекционное, для равномерного увлажнения выпекаемых изделий.

Преимущества печи DEBAG

• Реверсивные вентиляторы: Обеспечивают равномерное распределение тепла по всей пекарной камере.
• Встроенный расстоечный шкаф: Оптимальная подготовка тестовых заготовок перед выпечкой.
• Система увлажнения MONSUN: Гарантирует щадящее выпекание при минимальной скорости воздуха, обеспечивая идеальное подрумянивание.

Особенности

• Равномерное распределение тепла: Исключает мертвые зоны обогрева, что позволяет увеличить плотность посадки тестовых заготовок.
• Низкое энергопотребление: Конвекционная технология сокращает затраты энергии, передавая тепло напрямую выпекаемым изделиям.
• Единообразное качество выпечки: Технология MONSUN обеспечивает равномерное подрумянивание изделий и идеальную корочку, предотвращая пересыхание.

Хлебопечь DEBAG – это идеальный выбор для тех, кто хочет достичь высокого качества выпечки даже на небольшой площади пекарни. Компактная и производительная, она позволяет эффективно использовать ресурсы и готовить выпечку высокого стандарта.