Конвекционная хлебопечь Miwe aeromat на 8 уровней 60 x 40 см с пароувлажнением и расстоечным шкафом Б/У

Конвекционная хлебопечь Miwe aeromat на 8 уровней 60 x 40 см с пароувлажнением и расстоечным шкафом – универсальность и высокое качество выпечки

Высокая производительность и гибкость
Конвекционная хлебопекарная печь Miwe aeromat с 8 уровнями направляющих для противней 60x40 см идеально подходит для пекарен, кафе и кондитерских, где требуется выпекать различные тестовые заготовки с безупречным качеством. Эта печь позволяет использовать динамический нагрев, обеспечивающий отличное распределение тепла по пекарной камере, и сочетает преимущества конвекционной печи с особенностями ярусной хлебопекарной печи.

Современные технологии и пароувлажнение
Печь оснащена высококачественным пароувлажнителем с техникой опрыскивания, что помогает достигать идеального блеска и хрупкости корки. В сочетании с двумя реверсирующими вентиляторами и возможностью регулирования скорости, печь обеспечивает оптимальный разрыв корки и равномерное распределение тепла. Для получения лучшего результата при выпечке пароинтенсивных продуктов можно использовать опциональное оптимизирование пара.

Энергосбережение и удобство использования
Печь имеет режим «Power-Down», который позволяет экономить энергию за счет регулировки температуры до установленного значения, когда печь не используется. Также выделяются следующие особенности:

• Легкость в очистке благодаря закругленной пекарной камере «Softline» и легко вынимаемым опорам для листов.
• Полуавтоматическая система очистки «easy clean», обеспечивающая дополнительную гигиену.
• Двойное застекление для отражающего тепла, предотвращающее ожоги и экономящее энергию.

Преимущества печи Miwe aeromat:

• Пароувлажнение с техникой опрыскивания для улучшения качества корки.
• Опциональное оптимизирование пара для пароинтенсивных продуктов.
• Регулируемая скорость вентиляторов (до четырех уровней).
• Автоматическая остановка вентилятора для сохранения тепла и энергосбережения.
• Режим «Power-Down» для экономии энергии.
• Опциональный электрический клапан отвода пара для формирования особой корки.

Дополнительная информация

Печь была тщательно очищена и отремонтирована, находится в отличном техническом и оптическом состоянии или после капитального ремонта. Все изношенные и дефектные детали заменены. По предварительной договоренности можно осмотреть и протестировать печь на месте.