Очень вкусная спаржевая фасоль Борлотто, особенность которой в том, что недозревшие стручки едят целиком, они быстро готовятся. Родом популярный сорт из Италии, но давно полюбился украинским аграриям и кулинарам. В 100 г овоща всего 31 ккал, много калия, железа, белка и прочих компонентов, необходимых в диетическом питании. Компактное растение сначала выпускает зеленые стручки, которые прекрасно подходят для рагу, супов, замораживания. Позже бобы приобретают сортовой окрас, а недозревшие зерна выделяются быстротой приготовления и приятным вкусом. Из сухих стручков вылущивают созревшие семена, которые варят, тушат, а главное они долго хранятся и легко транспортируются.
Описание сорта Фасоль Борлотто весовая:
- вид кустовой;
- раннеспелый сорт одаривает урожаем через 50-60 дней;
- полное дозревание за 80 дней;
- длина стручка больше 10 см;
- в бобе до 5-7 зерен;
- окрас созревшего плода пестрый красно-белый;
- фасолины средние, овальные, кремовые с красноватыми вкраплениями;
- употребляют в пищу бобы, недозревшие и сухие зерна;
- место посадки солнечное с легким питательным субстратом;
- сорт устойчив к заболеваниям.
Как прорастить и сажать фасоль:
Посадка фасоли предполагает предварительное замачивание в воде для набухания и прорастания. Кустовой сорт Борлотто можно высаживать на место весенних овощей, которые в мае-июне убрали с грядки. Для раннего урожая хорошо выращивать рассаду в горшках. Культура любит солнце, умеренный полив. Кустикам для развития требуется дистанция в 20-40 см.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!