Миндальные хлопья Испания, 200г

Мигдалеві пелюстки – продукт, виготовлений з горіхів мигдалю. Після термічної обробки не обсмажений, нарізаний тонкими слайсами, товщина пелюстки не перевищує 0,7 мм.

Очищені ядра горіхів мигдалю – дуже популярний продукт у кондитерській індустрії. При додаванні до страв надає випічці тонкий мигдальний смак і насичений аромат, а також приємний хрускіт.

Мигдалеві пелюстки нічим не відрізняються від цільного мигдалю за своїми властивостями, тому сміливо можете використовувати їх не тільки для надання неповторного вигляду вашим стравам, але і як необхідний та корисний інгредієнт.

Корисні властивості:
Пелюстки мигдалю багаті на рослинний білок і клітковину. Клітковина необхідна підтримки здорової травної системи та зниження рівня поганого холестерину. Нарізаний мигдаль багатий на вітамін Е, який позитивно впливає на стан шкіри.

Крім цього, у його складі є такі важливі вітаміни, як рибофлавін, ніацин, тіамін, пантотенова кислота, фолацин, піридоксин, а також токоферол. Також ядра мигдалю багаті магнієм, залізом, калієм, фосфором та кальцієм.