Шеф-нож Tojiro Pro представляет собой инструмент для повседневных задач. С помощью этого ножа можно нарезать овощи и фрукты, а также твердые сорта мяса и полуфабрикаты. Данная серия ножей выполнена из качественной нержавеющей стали, имеющей три слоя, что обеспечивает её надежный рез и остроту. Сердечник клинка изготовлен из известной всему миру стали VG-10, прошедшей закалку и от того имеющей прочность до 60-61 единиц по Роквеллу. Серия этих ножей дополняется легкими и прочными рукоятями из нержавеющей стали, которые защищают нож от повреждений и обеспечивают длительную и комфортную работу с инструментом. Данный модельный ряд предназначен как для опытных поваров, так и для начинающих в виду своей качественности и удобства. Настоятельно не рекомендуется использовать данный нож для рубки костей и замороженных мясных продуктов, для вскрытия консервации и резки по доскам из металла и камня, которые значительно уменьшают остроту реза. Рекомендуется хранение в отдельной подставке для кухонных ножей.
