Нож кухонный Victorinox Grand Maitre Carving 10см для мяса Black Vx77203.10G

Кованое лезвие отличается большей, чем у штампованного клинка, прочностью, ведь оно изготавливается методом горячей объёмной штамповки из прутка стали. Этот трудоемкий и дорогой процесс состоит из нескольких этапов. Вначале при помощи специальных молотов обрабатывают полосы раскаленной стали, после чего их закаливают в печи.
Полученные заготовки подвергают заточке, шлифовке и полировке. Клинок получается многослойным по своей структуре, благодаря чему с легкостью выдерживает значительные нагрузки в течение долгого времени.
Рукоять этих ножей изготовлена полиоксиметилена, так же известного как ацетальная смола. Этот материал славится своей прочностью и устойчивостью к стиранию, сохраняя эти качества как при низких, так и при высоких температурах, что положительно сказывается на долговечности ножа. Однако, несмотря на это, полиоксиметилен прекрасно поддается формовке, что позволяет изготавливать рукояти специально разработанной эргономической формы, великолепно ложащиеся в руку и обеспечивающие удобный хват при работе. Кроме того, безопасность этого материала подтверждена исследованиями - он не вступает в реакцию с пищевыми продуктами.
Двухсторонная заточка делает эти ножи удобными как для правшей, так и для левшей, а так же проста в правке и обеспечивает ровной ход ножа при резе. Кованые ножи в подарочной упаковке послужат отличным подарком близким, приятным началом знакомства с качественными кухонными инструментами и будут надежными помощниками на Вашей кухне долгие годы!

Материал: кованая сталь, молибден-ванадиевая
Длина клинка: 100 мм
Цвет: черный
Поставляется в подарочной упаковке
Бренд    Victorinox
Тип товара    Кухонные ножи
Вид ножа    универсальный, кухонный
Тип заточки    прямой
Тип ножа    нескладной
Длина клинка    10 см
Сталь клинка    нержавеющая
Вес    208 г
Материал рукоятки    Полиоксиметилен
Цвет рукоятки    черный