Пищевой кандурин мелкий ФИОЛЕТОВЫЙ 10 грамм, Dr. Gusto Турция, Dr. Gusto Турция

Наноситься на поверхню продуктів: айсингу, шоколаду, марципану, цукрової мастики, пасти, глазурі, надаючи їм перламутровий блиск. Цей тип барвників стійкий до високих і низьких температур, до кислого та лужного середовища. Для фарбування виробів застосовуються такі методи: - фарбування поверхні продукту (шоколад, глазур, мастика, марципан, карамель) нанесенням сухого барвника пензликом або розпорошенням суміші (1г барвника, 20г патоки, 60г гарячої води, 120г спирту); - фарбування прозорих желеподібних виробів додаванням кандурину безпосередньо в продукт на будь-якій стадії приготування. Упаковка: пластикова тара 10 грамів Виробник : Туреччина, Dr.Gusto