Китайский чай белый чай Байхао Диншань Дин 2025 год 100г

Китайский чай, белый чай, Байхао Диншань Дин. Происхождение Байянг, Фудин, Нинде, Фуцзянь, Китай. Собран и приготовлен март 2025 года.

Поскольку сырьем для свежих листьев являются чайные почки, а после приготовления форма напоминает иглу, цвет белый, как серебро, поэтому его называют серебряной иглой.

Анализ пищевой ценности Байхао Иньчжэнь: "активные ферменты" Байхао Иньчжэнь обычно вдвое выше, чем в других чаях. Есть также полифенолы, витамины B1, B2, ниацин, фолиевая кислота, витамин E, витамин K и витамин C, катехины, 25 видов аминокислот, теанин и различные минералы, которые богаче, чем другие чаи.

Способ заваривания:

В основном такой же, как и зеленого чая, но поскольку он не прокатывается, чайный сок непросто вымыть, поэтому время заваривания должно быть длиннее. Как правило, каждые 3 грамма серебряных игл помещают в бесцветный и бесцветный прозрачный стакан, ошпаренный кипятком, и заливают 200 мл воды от 70 до 75 градусов. Уже через 1 мин – 1 мин 30 секунд чай можно пить.